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飲み処・食べ処 ほざき

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高知県と言えば 鰹
 土佐の代表料理 「鰹のタタキ」。
 土佐の鰹は鮮度が良いため、生臭さがなく、豪快かつデリケートな一品です。鰹のタタキは、実は「土佐清水が発祥の地!」。土佐酢で味わうもよし。塩で味わうもよし。
本場の味をご堪能ください。



刺身
 ■ 刺 身
 
タタキ(タレ)
 ■ タタキ(タレ)

塩タタキ
 ■ 塩タタキ
 
茶漬け
 ■ 茶漬け




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